De ce sunt mai bune suplimentele decât Resveratrolul luat din surse naturale

Date

07.09.24

Resveratrolul este un stilbenoid natural cu multiple efecte de îmbunătățire a sănătății. Este produs de anumite plante, cum ar fi strugurii, fisticul, merele, zmeura, afinele, prunele, arahidele și produsele derivate din acestea (de exemplu, vinul). Resveratrolul poate fi izolat și purificat din aceste surse biologice sau sintetizat în câteva etape cu un randament general ridicat. [1]

CUPRINS:

Ce soiuri de vin au conținutul cel mai ridicat de Resveratrol
De ce nu putem obține aceleași beneficii direct din natură
Paradoxul francez și de ce comprimatele cu Resveratrol sunt soluția optimă

Ce soiuri de vin au conținutul cel mai ridicat de Resveratrol

Să mâncați struguri negri sau roz ori să beți suc de grepfruit ar putea fi o metodă de a obține Resveratrol direct. Problema este că în aceste surse naturale cantitatea de Resveratrol e foarte redusă, deci insuficientă. [2]

Resveratrolul este cel mai mult asociat cu strugurii negri. Soiuri de vin precum Malbec, Petite Sirah, St. Laurent și Pinot Noir au conținutul de resveratrol cel mai ridicat. Strugurii Malbec au pielița cea mai groasă și, deci, conținutul cel mai bogat în această substanță.

Vinurile roșii au un conținut de resveratrol cuprins între 0,03 – 1,07 miligrame la un pahar de 150 mg, iar cele albe unul mai scăzut, cuprins între 0,01 – 0,27 miligrame la un pahar de 150 miligrame. Sucul de struguri conține 0,017 – 1,30 miligrame la un pahar de 150 miligrame. [3]

De ce nu putem obține aceleași beneficii direct din natură

Conform studiilor, un consum de 1 gram de resveratrol zilnic este optim pentru a obține efecte maxime asupra sănătății. Pentru a beneficia de această cantitate, ar trebui însă să consumați zilnic, de exemplu, 795 kilograme de struguri negri, sau 2584 kilograme de struguri albi, sau 2500 kilograme de mere, sau 2857 kilograme de ciocolată neagră, sau 10.000 kilograme de lapte, sau 52,6 kilograme de coajă de tomate. [4]

Dar s-ar putea oare îmbina utilul cu plăcutul? Anume, să obținem doza dorită de resveratrol din vin, mai ales din cel roșu?

Paradoxul francez și de ce comprimatele cu Resveratrol sunt soluția optimă

Există așa-numitul „paradox francez”, care spune așa: de ce francezii, care mănâncă multe grăsimi, mai ales brânză, au o incidență foarte redusă a bolilor coronariene. [5] Una dintre posibilele explicații este faptul că ei beau, tradițional, un pahar de vin roșu înainte de masă, ingerând astfel o cantitate mare de resveratrol, care reduce colesterolul și incidența bolilor vasculare?

Problema este că Resveratrolul din vin a scăzut în ultimele decenii și că îmbuteierea lui în butoaie coboară, de asemenea, concentrația acestei substanțe. Un studiu realizat în Australia a măsurat concentrațiile de Resveratrol în 16 soiuri de vin, având între unul și șase ani vechime, atât imediat după cules, cât și 16 luni după aceea, iar concluzia a fost că acestea scăzuseră drastic. [6]

De aceea, comprimatele cu resveratrol sunt soluția optimă. Fiecare pastilă conține 500 miligrame de resveratrol, deci din două pastile puteți obține ușor doza optimă necesară zilnică.

SURSE:

[1] – Four foods rich in Resveratrol